新疆民生网讯 (通讯员 高冰 帕丽旦·肉孜)“帕丽旦,你来准备案板、擀面杖、油、砂糖、模具。古丽尼沙,你来准备和面。古来莎木你来准备打蛋。大家在制作过程中千万不要慌张,按照平时培训时老师教我们的步骤来做,我们一定会通过考试的。”第二小组的茹克艳木·吐孙一边帮助小组队员分工,一边鼓励大家说。
为帮助辖区广大妇女群众拓宽致富门路,3月15日,阿克苏市红旗坡社区三楼会堂,一场初级西式面点师职业技能资格考试正有条不紊的进行着。本次职业技能资格考试参考人员共50人,全部为维吾尔族,考试四人一组,采取现场制做、品尝评定两个环节。分好组的学员们个个精神饱满,井然有序的制作着,不多会,形状各异的心形、圆形糕点已一一制作完成。巴哈力、沙琪玛、饼干等各色糕点展现在评定老师面前。
此次西式糕点技能培训班是由红旗坡社区、“访惠聚”工作队依托阿克苏地区社会和劳动保障局举办的2017年为期一个多月的红旗坡社区首期青年就业创业培训项目。培训班为学员提供免费的场所和材料,邀请了具有国家中级面点师资质的老师向学员们传授面点调制、制馅、成型等技艺及面点的制作方法。结业后,学员们将通过考试取得全国通用初级西式糕点职业资质证书,利用掌握的一技之长实现自主创业、就业,从此拓宽致富门路。
茹克艳木·吐逊是这期培训班的班长,面点考试结束后,她说:“家里人听说我来参加这次培训都非常支持,通过这次培训不仅学会了技能还提高了手艺。以前家里人想吃个糕点什么的还要去买,现在自己学会了就可以为他们做了,这样不仅干净卫生还比买来的便宜很多呢。”
据了解,本次培训学员在取得初级西式糕点职业资格证书后,还将会被推荐到阿克苏市食品加工厂、糕点制作企业就业。今后红旗坡社区和驻社区“访惠聚”工作队将继续紧密结合辖区富余劳动力、闲赋在家的家庭妇女和城镇失业人员的实际,积极组织各类职业技能培训,提升劳动者就业创业能力,更好地促进就业创业。

