亚心网讯 (记者索子鸷刘昕实习生陶静雯)炎热的三伏天,有一种要融化的感觉。火锅店生意如何?昨天中午,记者走访了乌鲁木齐近10家火锅店,店内都开着空调或冷风机,然而生意却很冷清,个别火锅店在中午仅有四五桌生意。 

在青年路一家火锅店,仅有4桌散台上有顾客就餐。吧台工作人员彭婷婷说,“今天天气比较热,又是周三,吃火锅的人明显减少。晚上或者周末的时候,客人会多一些,有时甚至需要排队”。 

据天津路一家串串火锅店的老板王先生介绍,四川、重庆人喜欢吃辣,无论春夏秋冬都热衷于吃火锅,而新疆人主要集中在冬季吃火锅。 

不少火锅店为吸引客源,熬制了绿豆汤免费提供给顾客。在东风路附近一家火锅店,顾客仅有二三十人,几乎每个桌子上都摆着西瓜和冰镇啤酒。 

在五星路附近一家自助火锅店内,顾客要明显多一些,“菜品多,顾客的选择也多,客流就会多一些。”前台工作人员陈小燕告诉记者,当天中午前来就餐的顾客约100人。 

“我觉得吃火锅和天气没啥关系,店里开着空调,还是很舒适的,不会觉得吃火锅有多热,出点汗反而会感觉更凉快一些。”顾客张女士说。 

顾客徐女士也特别爱吃火锅,有时甚至天天吃火锅。“这样的天气吃火锅,有一种畅快的感觉,调小料的时候会多加一点辣椒,这样吃起来更爽。”徐女士说。